お気に入り食材のご紹介　その2

ブライダル・ウェディングの最先端を行く岡山県岡山市の人気結婚式場

ザ マグリットのスタッフブログ

こんばんは、マグリットシェフの田中です

今回は私の大のお気に入りであります、イベリコ　デ　ベジョータ　

のロース肉ですいわゆるイベリコ豚の事ですが、

その中でもザマグリットでは純血度１００％の

イベリコ豚を仕入れています。

現地スペインでも１００％のイベリコ豚を扱っている

メーカーはごくわずかで

その貴重な豚を岡山の結婚式場が使っていると言うのは

中々な事では?  と個人的に自己満足に浸っております。

（ちなみにこのような姿で　ザマグリットに到着いたします）

この豚はとにかく旨いです、

初めて試食した時には度肝が抜かれました。

正直料理人など食材の生産者様にはかなわないと思いました。

私的にはもはや豚ではなく牛肉や鶏肉のようにイベリコ肉と

１カテゴリーを与えても差し支えないのでは！　

と思ったりもしております。

私としましては、是非皆様に召し上がっていただきたい食材です

ザマグリットにご来館の際にイベリコ豚を試食してみたい

と言っていただければ可能な限りご用意いたしますので

ザマグリットキッチンスタッフ一同お待ちしております。

ブライダル・ウェディングの最先端を行く

岡山県岡山市の人気結婚式場 ザ マグリット

岡山県岡山市丸の内１－５－８　ＴＥＬ：０８６－２２５－４８０１

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